在美食文化的探索领域中，《鲜生史》第1季以别具一格的视角脱颖而出，为观众带来一场别开生面的美食文化盛宴。
这部纪录片聚焦于胡适、鲁迅、苏轼、曹雪芹等历史文化名人，却并非单纯讲述他们的文学成就或人生轨迹，而是另辟蹊径，从美食的角度切入，深挖这些名人与食物之间的不解之缘。通过对他们喜爱的美食展开溯源，节目展现出一个个鲜活立体的人物形象。
《鲜生史》第1季在内容上十分考究，它精心梳理了这些历史人物的生活点滴、著作中的饮食描述，以及相关的历史记载。例如，通过研究苏轼的诗词和生平经历，探寻东坡肉背后的故事，了解苏轼被贬期间如何在生活困境中，用美食慰藉心灵，还将自己对美食的热爱与感悟融入创作之中。
